Jorge é biólogo, permacultor, já deu aulas em universidades na Argentina, mas decidiu há 12 anos, que o Brasil era o lugar para ele. Então mudou-se, buscando realizar sonhos, viver próximo a natureza, ao verde e perto do mar - Florianópolis tinha tudo isto e algo mais. No Brasil descobriu a permacultura como ferramenta, envolvendo coisas que ele discutia e que fazia há muito tempo, mas que faltava algo… Sim, faltava a chave, a síntese de conhecimentos proposta por Bill Mollison e David Holmgren! Então, Jorge, como permacultor vem fazendo parte e ajudando a construir uma enorme família composta por pessoas que partilham esta ética e proposta de vida, através de cursos PDC que ministra pelo país. Atualmente dedica muito do seu tempo à construção da estação de permacultura Yvy Porã em São Pedro de Alcântara.

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